Macellaio Esperto

Oggetto: Ricerca Macellaio Esperto - Specialista in Disosso e Lavorazione Carni

Sei un professionista della carne con la passione per la qualità e il lavoro di squadra? Stiamo cercando te!

Per la nostra sede di Roma, siamo alla ricerca di un Macellaio esperto da inserire nel nostro organico. La figura ideale possiede una profonda conoscenza della materia prima e una spiccata attitudine alla precisione.

Cosa farai

Operazioni di disosso completo e sezionamento delle carni (bovino, suino, avicunicolo).

Lavorazione e preparazione dei tagli primari e secondari.

Preparazione di pronti a cuocere e specialità gastronomiche.

Consulenza tecnica sui tagli più adatti alle diverse preparazioni culinarie.

Gestione del banco e pulizia degli strumenti nel rispetto delle norme HACCP.

Cosa richiediamo

Esperienza consolidata nel ruolo (disosso e lavorazione carni fresche).

Competenza tecnica: profonda conoscenza dell'anatomia animale e delle destinazioni d'uso dei tagli in cucina.

Responsabilità: massima attenzione all'igiene, alla sicurezza alimentare e alla gestione degli sfridi.

Soft Skills: attitudine al lavoro di squadra, puntualità e ottime doti relazionali con i colleghi e/o la clientela.

Cosa offriamo

Contratto di lavoro a tempo determinato.

Inquadramento economico commisurato all'effettiva esperienza.

Ambiente di lavoro stimolante in un'azienda che punta sulla qualità del prodotto.

Benefit aggiuntivi; premi produzione, formazione.

Come candidarsi

Se pensi di essere la persona giusta, invia il tuo CV aggiornato all'indirizzo email [email protected]

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91.