Capo Partita Cucina

Il Ristorante SeiGradi, parte del Gruppo Arancio, è alla ricerca di un/una Capo Partita di Cucina da inserire nel proprio team.

Sede di lavoro

? Ristorante SeiGradi - Via Palmerio Abate 10, Trapani

Chi siamo

Il Gruppo Arancio è una realtà in crescita nel settore della ristorazione e dell'ospitalità, attenta alla qualità, alla valorizzazione delle materie prime e al lavoro di squadra. Il ristorante SeiGradi si distingue per una cucina curata, contemporanea e orientata all'eccellenza.

La figura ricercata

La risorsa lavorerà a stretto contatto con lo Chef e la brigata di cucina, occupandosi in autonomia della propria partita e contribuendo all'organizzazione del servizio.

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita

Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime

Capacità di lavorare in team e sotto pressione

Precisione, pulizia e attenzione agli standard qualitativi

Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale

Mansioni

Gestione autonoma della propria partita

Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante

Collaborazione con lo Chef nella gestione del servizio

Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)

Cosa offriamo

Inserimento in un gruppo solido e strutturato

Ambiente di lavoro stimolante e professionale

Possibilità di crescita all'interno del Gruppo Arancio

Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza

? Come candidarsi

Inviare il proprio CV a [email protected]