Executive Chef

Siamo in continua ricerca di talenti ispirati e ambiziosi, dotati di competenza, dinamismo e capacità comunicative e in questo momento siamo alla ricerca di un Executive Chef con anni di esperienza,possibilmente all'estero.

L'azienda opera solo nel settore del catering /banqueting,organizza eventi ed ha più sedi operative dislocate nel territorio regionale.

Responsabilità

• Realizzare e definire il menù culinario del progetto, in linea con quanto previsto dal concept della Società, sia in termini di offerta culinaria, sia in termini di posizionamento di prezzo
• Verificare costantemente la qualità dei prodotti offerti e i tempi di servizio
• Dare supporto nella definizione delle tipologie dei piatti e della loro presentazione (supporto ed "impiattamenti")

Esperienza nello sviluppo di nuove ricette, nella creazione di menu innovativi e nella gestione di operazioni di catering su larga scala.

• Rispettare gli standard sanitari imposti da ASL e HACCP

Solo persone referenziate,automunite e senza "vizi" ( verrebbero scartate immediatamente).

* Eventuale alloggio a carico della struttura

* Possibilità di contratto stagionale o a lungo termine

• Possibilità di inserimento a partire da marzo