Addetto al forno a legna

ANNUNCIO DI LAVORO: ADDETTO AL FORNO A LEGNA

Stagione estiva 2026

L'Antica Trattoria Azzurra Makari, situata nella frazione di Macari (San Vito Lo Capo), è alla ricerca di un "Addetto al forno a legna" da inserire nella propria brigata per la stagione estiva 2026.

IL RUOLO

La figura selezionata si occuperà della panificazione (dalla gestione dell'impasto alla cottura del pane nel forno a legna), elemento distintivo della nostra cucina.

Il forno viene inoltre utilizzato per la cottura del pesce secondo una tecnica tradizionale: questa parte del lavoro verrà insegnata internamente, offrendo la possibilità di imparare un metodo di cottura antico e poco diffuso.

REQUISITI

- Esperienza nell'uso del forno a legna;

- Conoscenze di base di panificazione;

• Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in squadra;
• Interesse per una cucina autentica e di territorio.

? Non è richiesta esperienza nella cottura del pesce al forno a legna.

COSA OFFRIAMO

- Un ruolo chiaro e riconosciuto all'interno della cucina;

- Formazione pratica su una tecnica di cottura tradizionale;

• Ambiente di lavoro serio e organizzato.

? CANDIDATURE

Inviare il curriculum vitae (corredato di fotografia) all'email

[email protected]

Ti aspettiamo!