Responsabile di Sala - Roma Nord

Responsabile di Sala - Roma Nord

Per dinamica realtà ristorativa in zona Roma Nord, ricerchiamo un Responsabile di Sala operativo e multitask, con una forte attitudine alla leadership e alla gestione tecnologica del servizio.

Il Ruolo

La risorsa sarà il punto di riferimento per il team e per i clienti, occupandosi dell'organizzazione operativa a 360 gradi.

Principali responsabilità

Coordinamento del Servizio: Presenza costante in sala con focus particolare sulla gestione dei flussi durante i weekend.

Gestione Tecnica: Utilizzo avanzato dei sistemi operativi gestionali per la presa comande, il monitoraggio delle vendite e la gestione dei tavoli.

Wine & Beverage: Gestione della cantina, conoscenza delle etichette e capacità di racconto del prodotto al cliente.

HR & Formazione: Reclutamento del personale extra e impegno nella formazione continua del team per garantire standard qualitativi elevati.

Customer Satifaction: Gestione della clientela con doti comunicative d'eccellenza e orientamento alla risoluzione dei problemi.

Requisiti Richiesti

Esperienza pregressa consolidata nel medesimo ruolo.

Dimestichezza nell'uso di software gestionali per la ristorazione.

Ottima capacità di comunicazione e gestione dello stress.

Proattività nel reclutamento e nella crescita dei collaboratori.

Disponibilità totale nei fine settimana.

Offerta Contrattuale

Retribuzione: € 2.000 mensili con concrete possibilità di crescita in base ai risultati raggiunti.

Orario di lavoro: 6 giorni lavorativi a settimana.

Sede di lavoro: Roma Nord.

Se ritieni di avere l'esperienza e la grinta necessarie per guidare una sala di successo, invia il tuo CV corredato di foto e una breve presentazione.