Addetto al forno a legna
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Descrizione
ANNUNCIO DI LAVORO: ADDETTO AL FORNO A LEGNA
Stagione estiva 2026
L'Antica Trattoria Azzurra Makari, situata nella frazione di Macari (San Vito Lo Capo), è alla ricerca di un "Addetto al forno a legna" da inserire nella propria brigata per la stagione estiva 2026.
IL RUOLO
La figura selezionata si occuperà della panificazione (dalla gestione dell'impasto alla cottura del pane nel forno a legna), elemento distintivo della nostra cucina.
Il forno viene inoltre utilizzato per la cottura del pesce secondo una tecnica tradizionale: questa parte del lavoro verrà insegnata internamente, offrendo la possibilità di imparare un metodo di cottura antico e poco diffuso.
REQUISITI
- Esperienza nell'uso del forno a legna;
- Conoscenze di base di panificazione;
- Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in squadra;
- Interesse per una cucina autentica e di territorio.
? Non è richiesta esperienza nella cottura del pesce al forno a legna.
COSA OFFRIAMO
- Un ruolo chiaro e riconosciuto all'interno della cucina;
- Formazione pratica su una tecnica di cottura tradizionale;
- Ambiente di lavoro serio e organizzato.
? CANDIDATURE
Inviare il curriculum vitae (corredato di fotografia) all'email
Ti aspettiamo!
Dati principali
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